Winterse, zoete pompoensoep
Contains:
-
No Allergens
Geschikt voor:
-
Vegan
Ingredients
- 400gr. pompoenblokjes
- 1 wortel
- 1 ui (als je kleintje hier al aan gewend is, of vanaf 8 maanden uit)
- 1 eetlepel olijfolie
- 400 ml water (zorg dat de groenten net onder water staan)
- Naar smaak: blokjes appel en/of een scheutje sinaasappel
Contains:
-
No Allergens
Bereidingswijze
Step 1
- Snijd de pompoen, de wortel, en eventueel de ui als je kleine al gewend is om ui te eten.
- Was de pompoen met koud water.
- Snijd de pompoen in tweeën en schep de zaden eruit met een lepel.
- Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in stukken. Schil de wortel en snijd deze in stukjes.
- Maak de ui schoon, verwijder de bruine laag en snipper de ui (ui alleen gebruiken als je kleine daar al aan gewend is, of ouder is dan 8 maanden)
Stap 1/4
Bereidingswijze
Step 2
- Zet een soeppan op middelhoog vuur en voeg olie toe.
- Bak de pompoen, en de wortel en eventueel de ui een paar minuten aan.
Stap 2/4
Bereidingswijze
Step 3
- Voeg 400 ml heet water aan de groenten toe om ze volledig onder water te zetten.
- Zet de pan op hoog vuur en breng het weer aan de kook. Voeg naar smaak wat appel of sinaasappelsap toe
- Breng de temperatuur omlaag en laat ongeveer 15 minuten zachtjes koken
Stap 3/4
Bereidingswijze
Step 4
- Haal de pan van het vuur als de groenten zacht zijn en pureer de groenten met de staafmixer tot een gladde soep.
- Als de soep te dik is, kan je nog wat extra water toevoegen.
Stap 4/4
Organix Baby & Toddler Cookbook
Over 70 quick and easy recipes - from weaning purees to dinnertime faves for the whole family to enjoy!
Discover More Recipes
Sorry, no results were found